Наприкінці серпня у Петропавлівському осередку на засіданні жіночого клубу «AVOCADO» у мережі ЖК «Незламна» відбулася зустріч із нутриціологом Юлією Балишиною.
Стандарти краси і здоров’я, здоровий спосіб життя, активне свідоме довголіття, можливість повноцінно жити якомога довше і не стати тягарем для дітей та онуків – ці теми мейнстрімні, актуальні для всіх без винятку. Повернути молодість неможливо, проте уповільнити процеси старіння сучасна наука намагається і на цьому й будується прогрес суспільства.
«Я є те, що я їм» – відомий вислів, який приписують давньогрецькому лікарю Гіпократу підкреслює прямий зв’язок між харчуванням і станом людини. Що стало предметом розмови та обговорення в жіночій спільноті, способом отримання корисних знань, які за бажання і потреби можна втілити у своє життя.
Учасниці дізналися, які продукти допомагають залишатися стрункими без виснажливих дієт, як харчування впливає на жіночі гормони та рівень стресу. Також Юлія поділилася порадами, чим замінити «шкідливі смаколики», щоб зберегти задоволення від їжі та розкрила секрети раціону для сяючої шкіри й густого волосся. Атмосфера зустрічі була теплою й пізнавальною, а учасниці отримали практичні рекомендації для щоденного ужитку.
Захід організовано за підтримки компанії ДТЕК Енерго та Петропавлівська селищна рада Синельниківський район
Як вчителька Петропавлівського ліцею №1 Юлія Балишина стала дипломованим дієтологом-консультантом, що спонукало її до цього та які послуги вона може надавати – її розповідь:
Навчання
-Тема харчуваня цікавила мене досить давно. Як і всі жінки, я думаю, багато хто пробував різноманітні дієти. Але побачила, що дієти, по-перше, діють тимчасово. А по-друге, це все ж таки «відхід» у дефіцити. Тому я розуміла, що це не дуже здорово для організму. Не дуже безпечно.
І тут я випадково дізналася про Міжнародний інститут здоров’я і що там відбувається навчання на дієтолога і нутриціолога. І я вирішила вивчитись для себе, тому що всі хочуть продовжити свою молодість, зберегти якнайдовше своє здоров’я. І тому я вважала, що це для мене дуже важливо.
Навчання було дуже дорогим, але воно того вартувало! Це навчання якраз припало на мою відпустку – літо 2023 року. Але як такої відпустки я не побачила і не відчула. Тому що навчання було дуже інтенсивне. Я просто з ранку до вечора не виходила з-за комп’ютера. Дуже насичена программа і що мені найдужче сподобалося: все базувалося на науковому, професійному підході. Все було дуже серйозно. Викладачі – виключно лікарі, дуже великі професіонали. І як тільки я закінчила цей курс, інститут здоров’я отримав якраз міжнародне визнання. Тобто дипломи з того часу стали видаватись випускникам міжнародного зразка. Інститут постійно оновлює свої програми. А його викладачі постійно вдосконалюються і проходять навчання на міжнародних конференціях. Тут же перекладається все і доноситься учням і теперішнім студентам. Тобто інформація у мене постійно нова, найнауковіша. Це Гарвард,Оксфорд, Міжнародні школи дослідницькі. Тобто те, що я люблю. Науково обгрунтована інформація.
Перший досвід
-Я вчилась для себе і мені для дипломної роботи потрібні були кейси, приклади. У мене було кілька жінок, яких я супроводжувала. І мене дуже вразило, що за місяць супроводу ми отримали просто шокуючі результати.
Одна дівчина 28 років звернулась – у неї не надто багато було зайвої ваги, 6 кг. Але за місяць раціонального, підібраного саме для неї харчування, у неї повністю зник целюліт. Це просто якийсь фокус був. Навіть мій куратор булла дуже здивована, як таке стало можливим. Шкіра стала підтягнута, пружна, гарна. Тобто я навіч переконалась,наскільки може бути ефективним харчування. Навіть за місяць можна змінити людину.
Друга жінка у мене була. Вона старша за віком за мене, далеко 50+. Вона взагалі не могла жити без цукерок. Не уявляла свого життя. Казала: «З роботи біже,мене аж трусить. Бігом забігаю – мені треба з’їсти кілька цукерок. І вона за три дні, який я для неї вирахувала, «побудувала» була настільки здивована, що навіть не згадала про цукерки.
Клієнтура
-Клієнтів у мене було не так багато, але вони періодично з’являються. І це не тільки жінки, які хочуть схуднути. А й люди із захворюваннями – гастритами, виразками, холецеститами. Це запалення жовчного міхура і частіше вього у зв’язку з утворенням каменів. Дуже багато симптомів зникає після корекції харчування і способу життя. Спосіб життя теж дуже важливий. Я знаю, я можу підказати людині. Але основне, зрозуміло – це харчування.
Я думаю, що клієнтів було б більше, якби я активно транслювала про себе у соцмережах. Працює ще й «сарафане радіо».
Оскільки я працюю вчителем, то наявних клієнтів мені вистачає. Мені дуже допомагає те, що я вчителька біології і зсередини розумію всі процеси, які відбуваються в організмі на фізіологічному рівні. Я вмію «читати» аналізи. Якщо в людини є серйозні скарги, то можу розгледіти і направити на аналізи за потреби або до лікаря.
-Для того, щоб змінювати людей, треба розпочинати з себе. Мої харчові звички змінилися. І я відтепер себе набагато краще почуваю. Я бачу на собі, як змінився стан моєї шкіри, як змінилося самопочуття. З’явилось більше енергії і це відмічають мої клієнти. Більше сяють очі, можна сказати. Настрій гарний. Немає втоми, як раніше, коли зранку встаєш і ти вже втомлений.Пів-дня попрацювала і вже знесилена.Це все зникло. Поліпшився стан волосся і я це побачила. Це просто результат нормального збалансованого харчування. Без БАДів, біодобавок і всього іншого.
Мотивація
-Я пішла за своїм покликанням, тому що це мені було цікаво. Це моє хобі. Але таке дуже корисне. Мені це подобається, я цього прагну. І бажаю так кожному шукати своє покликання, розпізнавати, де знаходиться ваш інтерес і займатися цим. Не обов’язково ж усім ставати нутриціологом. Треба, щоб до цього був інтерес, цікавість. Тебе захоплювала ця тема.Щоб ти могла іншим розповідати. Можна вивчитись для себе. Але відразу скажу, що це – недешеве задоволення. Тому що у все, що стосується здоров’я, дуже багато знань вкладено. Не може бути апріорі дешево. Якісна, науково доведена інформація вартує дорого.
Але, якщо жінка хоче, це її мрія і це її надихає і в неї очі горять від цього, її ніщо не зупинить. Тоді йдеш, навчаєшся і нікого не слухаєш. І ніхто тебе не може збити з цього шляху. Тільки йдеш за своїми відчуттями, за своїм серцем і все.
Послуги
-У мене найпопулярніша послуга – це супровід. Триває близько місяця. Це оптимальний термін. Я вираховую раціон людини згідно її віку, ваги, зросту, навантаження, фізичної активності і т.д. Враховую потреби і побажання, вираховую раціон,складаю меню і супроводжую людину протягом місяця. Тому що в людини за цей період формується бачення, як їй найкомфортніше харчуватись по цьому збалансованому раціону. Його дотримуватись вона може й впродовж всього свого життя. І жінка потім і родину свою починає годувати правильно.Приблизно такий раціон підходить і всій родині. Є нюанси,але все враховується. Якщо в людини є захворювання,то ми коригуємо харчування згідно цього захворювання. І навіть така здорова дієта не є обмеженням. А харчуваня,яке приводить організм у баланс. І людина за допомогою харчуваня оздоровлює всю сім’ю. Тут бонуси на кожному кроці. Людина виліковується, родина налагоджує харчування. Виходить, я консультую всю сім’ю.
Взагалі я б порадила кожній людині мати нутриціолога, або особистого або сімейного. Він надовго й не потрібен. Але потрібен для того, щоб людина зрозуміла принципи правильного, здорового харчування. Приблизно місяця для того, щоб зформувались нові звички, й вистачає. Але оці перші кроки допомагає пройти грамотний нутриціолог – до здорового харчування.
